Selskapslokaler Oslo Militære Samfund

-kom mai du schiønde, milde!

Sesongåpning for alle
– Her hos oss er alle velkomne til brunsj og afternoon tea hver lørdag og søndag i mai og juni. Når Selskapslokaler Oslo Militære Samfund åpner sesongen og dørene på denne måten i år, bør du passe på og få deg en reise i tid som du sent vil glemme!
–Vi er åpen for absolutt alle!

Daglig leder AnnMari Wang-Johannessen og Restaurantsjef Rolf E. Wenstad ved ærverdige Selskapslokaler Oslo Militære Samfund ønsker nemlig alle mennesker hjertelig velkommen til vår- og sommersesongen. Sivile har hatt adgang hit i flere tiår allerede. Dette historiske stedet ble bygget i 1878 og ligger tett inntil Akershus festning og i nærheten av Norges Bank. På veggene henger malte portretter av militære helter – fra legenden Tordenskjold til Oscarsborg Festnings kommandant Oberst Eriksen i moderne tid. Dette er et unikt lokale som gir gjestene en sjelden anledning til å ta inn noe helt spesielt; en følelse av andektighet, en fornemmelse av ærbødighet.

Selskapslokaler Oslo Militære Samfund fremstår i dag som en velrenommert aktør innen markedet for kurs, konferanser og selskaper i størrelsesorden inntil 200 gjester.
– Vi føler at vi er ettertraktet av flere årsaker, sier Wenstad. – Vårt gode kjøkken med dyktige fagfolk lager mat fra bunnen av, for alle årstider. Fra lutefisk- og torskesesongene rundt jul til sommerens kortreiste mat; alt lages fra bunnen av våre ansatte som alle er faglærte, påpeker den stolte restaurantsjefen.

Se våre menyer her.

-Vi sablerer champagnen når brudeparet ankommer!
– Ja, vi sablerer champagnen i det øyeblikk brudeparet ankommer, forteller sommelier og restaurantsjef Wenstad. Han refererer til rutinen som utføres når man med militær presisjon i timingog utførelse kutter toppen av champagneflasken i det øyeblikket bruden og brudgommen ankommer festen.

-Artister i luft-trapez?
Stedet er vel rigget for selskaps- og konferansemarkedet.
–Våre lokaler har historisk sus og sjel. Her kan bedrifter ha kick-off og events i alle størrelser. Med 15 faste stillinger har vi en fantastisk stab med særdeles godt kvalifisert personell. Vi ordner nær sagt alt, sier restaurantsjef Westad. Det er 8 meter under taket i Ballsalen.
– Jeg mener å huske at vi hadde artister i luft-trapez her inne ved en anledning, så vi fikser det meste. Det er bare å spørre oss, we fix, sier en leende og imøtekommende restaurantsjef, som også i likhet med daglig leder er utdannet sommelier- vinkelner. Stedet har derfor en enorm kompetanse innen vin. Vinene er i alle prisklasser, og kartet tilpasses menyene.
–Prissettingen er moderat, men spekteret er stort, sier de. Stedet har også en egen gin-meny med 26 varianter, samt en cocktail-meny.

– Her hos oss er alle velkomne til brunsj og afternoon tea hver lørdag og søndag i mai og juni. Når Selskapslokaler Oslo Militære Samfund åpner sesongen og dørene på denne måten i år, bør du passe på og få deg en reise i tid som du sent vil glemme!

Daglig leder Ann-Mari Wang-Johannessen nevner at stedet er eid av foreningen som i 1825 ble etablert som Christiania Militære Samfund. Hun har selv vært tilknyttet stedet i18 år og eier i dag driftsselskapet som tar seg av all gjøren og laden i det stolte bygget.